Dulce Patria de Martha Ortíz
En el marco de la premiación de Latin America’s 50 Best Restaurants 2015, 5 de los mejores chefs de Latinoamérica y 3 Chefs Franceses que visitan nuestro país en el Año de Francia para el Festival de Restaurantes en México, unieron sus talentos y conocimientos para elaborar, en conjunto, un menú inspirado en el maíz, un ingrediente clave para nuestro país y así, rendir un homenaje a la gastronomía mexicana, patrimonio cultural intangible de la humanidad.
Rosetta de Elena Reygadas
Cabe destacar que los Latin America´s 50 Best Restaurants es un evento que contribuye a elevar el perfil de los restaurantes de la región de América Latina, así como a resaltar su diversidad culinaria.Estos premios son el resultado de las opiniones y experiencias de más de 250 expertos de la industria restaurantera de la zona que reconoce a los mejores restaurantes de América Latina. Este año, México es sede de este evento internacional y lo será en 2016, colocando a nuestro país como destino gastronómico de clase mundial. Este 23 de septiembre se llevó a cabo la ceremonia Los restaurantes mexicanos reconocidos fueron:
- 49: Dulce Patria de la chef Martha Ortiz
- 47: Nicos de Gerardo Vázquez
- 44 Rosetta de Elena Reygadas
- 41 Maximo Bistrot
- 27 Sud 777 de Édgar Núñez
- 22 Amaranta de Pablo Salas
- 13 Pangea de Guillermo González
- 10 Biko de Mikel Alonso
- 9 Pujol de Enrique Olvera
- 6 Quintonil de Jorge Vallejo
¡Muchas Felicidades!
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