Impulso a la indistria del mezcal en Oaxaca - Jet News

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Impulso a la indistria del mezcal en Oaxaca

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Con una tradición de más de 400 años, el mezcal se ha convertido en un producto gourmet, que cada día se posiciona más en el gusto de México y el mundo

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El mezcal es el resultado de la destilación del agave, su proceso de elaboración artesanal se ha perfeccionado de generación en generación. Desde la siembra hasta la destilación, esta bebida es ya ícono del estado de Oaxaca, y forma parte de su identidad, cultura y tradición.

La variedad de aromas, sabores y texturas hacen del mezcal un producto de gran calidad y de reconocimiento internacional, pues en cada botella va el legado histórico de la tierra que lo creó.

jet news mezcales de Oaxaca6Conquistar a México y el mundo

Gracias al apoyo de la inversión pública y privada, se han creado diversos programas que impulsan a la industria mezcalera para fortalecerla en beneficio de las comunidades que se sustentan económicamente de su producción.

La campaña Mezcales de Oaxaca-Sabor que Vive, realizada con el apoyo de la Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico de Oaxaca, tiene como objetivo llevar a cabo una estrategia de comunicación.

Con el apoyo del programa Master Mezcalier formado por la Asociación Procultura del Mezcal, se busca posicionar, capacitar, y brindar clases de mixología y degustaciones. A través del Carrito del Mezcal se incentiva la comercialización de las más de 47 variedades existentes, capaces de conquistar a los paladares más exigentes.

Sólida base de impulso

En los últimos cuatro años, se han invertido más de 440 millones de pesos, que a través de distintas instancias como el Fondo Nacional del Emprendedor y ProMéxico, entre otras, han logrado que el mezcal rebase las fronteras, conquistando ciudades como Vancouver y Nueva York.

De esta forma, se actúa de manera integral para darle a esta bebida el lugar que merece dentro de la amplia oferta que existe en el mercado.

110 por ciento ha crecido su venta nacional;
y 137 por ciento, la exportación en los últimos cuatro años.

40 mil familias en Oaxaca viven de dicha industria.

115 millones de dólares genera anualmente el estado.

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