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Da el grito con la mejor vista

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Estas fiesta patrias, vive el grito de Independencia en uno de los lugares con la mejor vista de la Ciudad de México: Sofitel Mexico City Reforma, el hotel de lujo francés ubicado en el corazón de una de las avenidas más emblemáticas de México, Paseo de la Reforma.

Para estas fechas, los restaurantes Balta y Bajel, así como el bar Cityzen del hotel han preparado un viaje culinario emocionante y lleno de sabor para honrar una de las celebraciones más importantes de México, además de experiencias llenas de tradición.

 

HOMENAJE AL CHILE EN NOGADA: UNA FUSIÓN DE SABORES ÚNICOS

El icónico Chile en Nogada hace su triunfal regreso al panorama gastronómico de la ciudad, pero esta vez, viene con un giro emocionante y creativo de la mano de Balta.

Imagina la suavidad de la berenjena combinada con el atrevimiento del picante poblano, todo adornado con la textura crujiente de anacardos, macadamia y pistachos en tres presentaciones deliciosas. Bajel también se suma al homenaje con su nogada blanca auténtica y el toque dulce del jarabe de granada, llevando esta experiencia a alturas insospechadas.

Por su parte, Cityzen te deleitará con su interpretación del Chile croissant, una sinfonía de sabores que te llevará al éxtasis culinario. Estás versiones estarán disponibles hasta el 17 de septiembre.

 

UNA NOCHE INOLVIDABLE

La noche del 15 de septiembre podrás vivir una experiencia inolvidable en los tres venues; primero, en Balta con un buffet que te llevará a un viaje a través de los auténticos sabores de México ¡Sin olvidar la presencia de mariachis!

El menú de BALTA incluye coctel de bienvenida, opciones de crudos, taquiza de Pastor de cerdo negro, Suadero de brisket de res o Coliflor Jerk. Podrás vivir la experiencia a partir de las 19:00 hrs, con un costo de $1,350 MXN por persona y buffet con maridaje en $1,950 MXN por persona.

Bajel, el lujoso restaurante ubicado en el piso 13, te invita a explorar la esencia misma de la gastronomía mexicana. El menú incluye Aguachile de camarón, y opciones como Lomo de lubina Xnipec, o Carrillera de cerdo mechada; además de Pastel de elote, helado de dulce de leche, o palanqueta. Podrás vivir la experiencia el 15 de septiembre a partir de las 19:00 hrs, con un menú para compartir por $1,500 MXN por persona y con maridaje por $2,100 MXN por persona.

Finalmente, Cityzen, en el impresionante piso 38, te invita a elevar tus sentidos con una noche llena de antojitos mexicanos e increíbles vistas panorámicas. Sopes, ceviches, infladitas, dips y cazuelitas se fusionan en una sinfonía de sabores, mientras las luces y los sonidos transforman la noche en un oasis de energía y alegría. ¡Los vibrantes ritmos del DJ se unen en perfecta armonía con las tradicionales serenatas de los mariachis! Podrás reservar esta experiencia el 15 de septiembre a partir de las 19:00 hrs por $1,100 MXN por persona.

 

Disfruta de las fiestas patrias con las experiencias que Sofitel Mexico City Reforma ha preparado. Para reservar puedes llamar al 55 8660 0500 o enviar un correo a experiencias@sofitel.com

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