Colorado alta gastronomía con estrellas MICHELIN 

Colorado alta gastronomía con estrellas MICHELIN» 

Colorado alta gastronomía con estrellas MICHELIN. Si buscas un destino que combine lujo, aventura y experiencias culinarias de clase mundial, Colorado debe estar en tu radar. En 2023, este estado se convirtió en el octavo destino de Norteamérica en entrar a la prestigiosa Guía MICHELIN, marcando un hito en la escena gastronómica estadounidense y consolidándose como un paraíso para viajeros high end que buscan lo extraordinario.

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Más allá de sus icónicos paisajes y resorts de montaña, Colorado ahora brilla con restaurantes galardonados que fusionan creatividad, técnicas contemporáneas y sabores locales para crear experiencias memorables.

Colorado alta gastronomía con estrellas MICHELIN. Seis restaurantes con estrella MICHELIN que debes conocer

Alma Fonda Fina

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>El chef Johnny Curiel, originario de Guadalajara, lleva la alta cocina mexicana a otro nivel con platillos como carnitas de panceta de cerdo y camote rostizado con agave, en un ambiente íntimo y sofisticado.

Beckon

En el distrito RiNo, en Denver, el chef Duncan Holmes ofrece menús degustación donde los vegetales son protagonistas. Disfruta la experiencia sentado frente a la cocina abierta y no te pierdas sus postres de autor.

Bosq

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>En Aspen, el chef Barclay Dodge sorprende con creaciones elaboradas con ingredientes locales y técnicas sustentables, en un espacio acogedor que resalta la autenticidad de la región.

Frasca Food & Wine

BrutØ

Byron Gómez combina técnicas japonesas y nórdicas en platillos como callo de hacha curado en kombu con manzana silvestre fermentada y manzanilla.

The Wolf’s Tailor

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>data-st=»» />>art=»2318″ />>ata-end=»2321″ />>>>>>El chef Taylor Stark mezcla influencias culinarias globales en un menú creativo, con opciones como dumplings de cerdo Berkshire y cocteles artesanales en un ambiente elegante y moderno.

Experiencias sustentables y de lujo

Además de las estrellas MICHELIN, Colorado ha sido reconocido con:

• 4 Green Stars por prácticas gastronómicas sostenibles
• 9 Bib Gourmand por experiencias de gran calidad a precios accesibles
• 30 restaurantes recomendados en destinos icónicos como Aspen, Vail, Beaver Creek, Boulder y Denver.

Más allá de la gastronomía: un viaje completo de lujo

Colorado no solo ofrece alta cocina:

Sus resorts de cinco estrellas
Spas de clase mundial
Campos de golf panorámicos
Deportes profesionales y de aventura exclusivos

Disfruta una cena con estrella MICHELIN tras un día de esquí en Vail, una cata de vinos en Boulder o un paseo en globo sobre los paisajes dorados de Aspen.

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Fotos: cortesía de los restaurantes