Consejos para sobrevivir en un vuelo si eres vegano - Jet News

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Consejos para sobrevivir en un vuelo si eres vegano

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Estamos sinceramente convencidos de que es bastante desafiante viajar como vegetariano o vegano.

 

Viajar como vegano se vuelve más fácil con cada año, especialmente si viajas a ciudades más grandes. Hay bares veganos, panaderías y lugares para desayunar apareciendo por todas partes. Sin embargo, todavía hay zonas veganas hostiles de las que no puedes escapar mientras viajas y estamos hablando de volar.

 

Edgar Castrejon

 

De alguna manera, los aeropuertos y la mayoría de las aerolíneas se quedan atrasados ​​en esta área, no solo olvidando a las personas con requisitos dietéticos especiales, sino también sin tener en cuenta los problemas de salud. 

Por esta razón te damos algunos consejo para sobrellevar el momento del viaje y poder seguir con tu rutina normal. 

Verifica si tu línea aérea proporciona opciones veganas 

Algunas aerolíneas ofrecen opciones realmente decentes para diversos requisitos de alimentos (por supuesto, estándares decentes). Le recomendamos que lo consultes antes de tu vuelo, mejor aún antes de comprar tu boleto. La comida vegana debe ser pre-ordenada, generalmente por lo menos 24 horas antes del vuelo. No cuentes con tu suerte de que tendrán una porción adicional si se te olvida de pedir uno, debido al espacio limitado en el avión, realmente tienen todo planeado y contado.

Las aerolíneas que vuelan a Asia, como Quatar o Emirates, por lo general ofrecen algunas comidas veganas bastante agradables, como el curry indio con arroz, dahls, chutney de mango, etc. Con la mayoría de las aerolíneas, tendrás que sobrevivir con papas hervidas y un poco de guiso de verduras. Eso sigue siendo mejor que nada.

Aquí hay una lista muy útil de aerolíneas que ofrecen opciones de comida vegana e información adicional con cuánta anticipación debe hacer tu pedido. 

La cosa es que esas opciones están disponibles solo en vuelos de larga distancia. Durante los vuelos más cortos, generalmente encontrarás una o dos opciones vegetarianas, pero no veganas. Ahí es cuando nuestro segundo consejo.

Trae tu propia comida

Parece ser la opción obvia, pero no todos saben que pueden hacer eso. Sí, podemos llevar nuestra propia comida a bordo, pero hay algunas restricciones menores. Es mejor no tomar nada líquido, por ejemplo, el yogur de soya (si está por encima de 100 ml) es riesgoso, ya que puede tratarse como líquido (sin mencionar que se puede abrir dentro de su bolsa).

También hay algunas restricciones locales, como no traer carnes o ciertas frutas a los Estados Unidos. Si bien la carne obviamente no nos concierne, las frutas pueden ser un problema. Solución simple: solo asegúrese de comer todas las frutas que toma a bordo antes de abandonar el avión.

Entonces, ¿cuáles son las mejores opciones para que un vegano embarque?

– Bocadillos con cosas que no se dañan fácilmente (hummus y pepino, mantequilla de maní, mermelada, queso vegano y lechuga)

– Bananas (mi favorito personal – puedes comerlas sin ensuciarte las manos) y manzanas

– Barritas de proteínas (puedes comprarlas o hacer las tuyas propias).

– Frutos secos como dátiles, albaricoques, higos ..

– Mezcla de nueces (asegúrate de elegir mezcla sin sal)

– taza de avena instantánea vegana (tienen agua caliente en cada vuelo)

Es una gran idea obtener un recipiente de plástico reutilizable con un tenedor o una cuchara y usarlo para empacar una ensalada, cuscús o arroz con verduras. Sólo asegúrate de que esta caja de almuerzo sea a prueba de fugas. Además, durante el viaje, puedes llevarlo a restaurantes o mercados de alimentos para empacar sus comidas para llevar. Es una fantástica solución ecológica.

Come la comida hearty antes de salir

Siempre es fácil lidiar con opciones limitadas de alimentos si estás bien alimentado y descansado, es por eso que debes tratar de obtener un desayuno adecuado después de un sueño decente antes de un vuelo. Nada enoja como luchar por conseguir comida mientras estas cansado y hambriento.

Lee las etiquetas

A veces, la comida que ni siquiera consideraría puede resultar sorprendentemente basada en plantas. Desafortunadamente, generalmente es el caso de los alimentos procesados ​​que preferimos evitar en nuestra vida cotidiana. Por ejemplo, algunos Pringles, sorprende bastante descubrir que son veganos. 

Así es como llegamos al siguiente consejo.

No desesperes y mo seas tan difícil contigo mismo

En nuestra vida cotidiana, tratamos de seguir una dieta saludable a base de plantas de alimentos integrales (dieta WFPB). Cocinamos mucho y nos aseguramos de obtener un montón de frutas y verduras frescas. Eso es muy fácil de hacer en casa, pero también es facíl tener éxito en seguir esa dieta en la mayoría de los lugares a los que viajas. Desafortunadamente, «llegar ahí» es la parte en la que generalmente fracasamos. Solemos ​​sentirnos mal por haber comido algunas papas fritas o un paquete de oreos en el camino, pero últimamente dejamos eso atrás y ya no molesta.

Si no eres la azafata, quien vuela pocas veces por semana, estarás bien comiendo algo menos saludable en el aeropuerto o a bordo. Son los hábitos que practicas todos los días lo que importa.

Al final, preferimos comer algo de alimentos procesados ​​pero basados ​​en plantas que algo que se considere más saludable, pero que contenga ingredientes animales.

Busca lugares donde se puedan hacer opciones veganas

Ese es el truco que se usa en todos los lugares que obviamente carecen de opciones veganas.

Encuentra una barra tipo Starbucks donde estén preparando emparedados o ensaladas desde cero en lugar de servir comidas preparadas. Incluso si no se muestran opciones veganas, busca la combinación más cercana (por ejemplo, un sándwich con verduras y queso) y solo pide que se elimine un ingrediente de la receta. Estoy bastante seguro de que no habrá problema con eso. Todo lo que necesitas hacer es indicar claramente lo que quiere en su sándwich y lo que debe ser reemplazado. No digas simplemente: «por favor hazlo vegano». Así es como llegamos a nuestro último consejo.

Aprende cómo pedir alimentos veganos en restaurantes 

En el mundo perfecto, todos, si no son veganos, al menos sabrán lo que significa. No hace falta decir que el mundo está lejos de ser perfecto y la mayoría de las personas, sí, incluso los que trabajan en gastronomía, no tienen ni idea de lo que significa vegano.

Por eso siempre tratamos de explicar muy claramente lo que esperamos de nuestra comida. Asegúrate de mencionar que no comes huevos ni leche, ya que esos son los ingredientes que a menudo se ocultan en el plato. Da los ejemplos de lo que puedes comer y no seas tímido para hacer preguntas. La comunicación clara y tranquila siempre te llevará más allá de esperar que la gente adivine qué es exactamente lo que necesitas.

Si las cosas no estan funcionan o no te entienden di que eres alergico

«Afortunadamente» para los veganos, la leche, los huevos y el diario son alergenos bastante comunes. Si no estás seguro de que te  tratarán con seriedad y es posible que obtengas algún ingrediente no deseado en tu comida, use la «tarjeta para alergias».  Nadie negará enmendar una comida si tiene una condición médica.

Puedes sentirte incómodo diciendo algo que no es del todo cierto, pero esto es algo que llamamos una mentira blanca. Nadie sale lastimado y tu barriga es feliz. Preferimos estar bien alimentado mientras viajamos que preocuparnos por la completa honestidad con alguien que probablemente nunca volveré a ver.

Con la preparación adecuada y el conocimiento de lo que se puede esperar, viajar como vegano no es tan malo como parece.

 

Fuente: The Run Away

 

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